てるちゃんのローフード教室

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ローフード ・ビーガン食

てるちゃんのローフード教室

ローフードとは?

Raw(生の)Food(食べ物)の意味です。生の野菜・果物に熱を加えず(48度以下)生のまま食べる食事法です。

生で食べることによって酵素やビタミン、ミネラル等を効率よく摂取することができます。

酵素は私たちの身体にはなくてならない必要なものです。

この考えは古くは紀元前・医学の父ヒポクラテスの時代の哲学を起源とし19世紀の医師たちによって体系つけられたナチュラルハイジーン(自然と共に生きる哲学) を背景とし、近年になり酵素栄養学という最新の栄養学として その概念は化学的に裏づけられています。

酵素を摂って代謝アップ

私たちは毎日の食事で栄養素を摂り入れそれを体内でもやし活動するためのエネルギーにしています。このように栄養素をエネルギーに変え、消費するシステムを代謝と言います。この体内酵素は加齢と共に目減りしてしまいます。酵素が目減りすると代謝機能が衰えてしまいます。そのために加齢と共に痩せにくく、太りやすい体質となってしまうのです。そこで食物酵素を補うことで代謝アップが期待できるのです。

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日本リビングビューティー協会認定

ローフードお料理教室

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